Den kan besökas och passerar flera imponerande grottor fyllda med stalaktiter och stalagmiter.
Man talar om de flodarna med störst vattenföring, de vackraste eller till och med de kortaste och mest speciella i Spanien, som förmodligen alla har hört talas om. Det finns dock något som knappt har nämnts genom åren, och det är de underjordiska floder som finns i vårt land. Det finns korta, långa, farbara, med och utan liv, och i en oändlighet av former och särdrag.

Bland alla dessa finns en underjordisk flod som sticker ut från resten i Spanien, eftersom den inte bara är den längsta i vårt land, utan också den längsta i Europa. Den ligger i Castellón, och ingen vet var den har sitt ursprung eller sin mynning, som verkar vara ett mysterium gömt mellan klippor och grottor. Den heter Coves de Sant Josep, eller San José-grottorna, och ligger i hjärtat av Vall d’Uixó.
Förklarad som kulturminnesmärke

Denna plats, som av experter betecknas som ett underjordiskt mysterium, har varit känd sedan senpaleolitikum, även om inga vittnesmål eller information om grottorna har hittats förrän i mitten av 1800-talet. I början av 1900-talet började man kartlägga platsen, vilket ökade det turistiska intresset. Efter många expeditioner har man kartlagt och gjort cirka tre kilometer tillgängliga för navigering, men man vet ingenting om resten av grottorna.
Av dessa 3 000 meter kan endast 800 meter nås med båt, ytterligare 250 meter genom en torr galleri, samt 2 kilometer som är otillgängliga. Dessa imponerande grottor i Castellón har förklarats som kulturminnesmärken på grund av sina stalaktiter och stalagmiter, och kan besökas i grupper om 45 minuter med en guide. Å andra sidan kan man paddla kajak i en och en halv timme och sedan gå ytterligare 250 meter.
