Liksom många andra lät jag mig för en tid sedan luras av trenderna och köpte en luftfritös. I mitt fall blev det modellen Cosori CP158-AF, som redan var en riktig storsäljare. Tiden visade att jag hade rätt: sedan dess har den blivit en riktig bästsäljare. Och som vi alla vet: så många människor kan inte ha fel.
Och så blev det också. Köpet var, åtminstone för mig, ett fullträff. Främst för att det har hjälpt mig att äta mindre fett (förutom att konsumera mindre olja). Men också för att det hjälper mig att hålla köket renare än när jag använde den traditionella fritösen, bland många andra fördelar.
Men det är inte just det jag vill berätta om i den här artikeln, för det finns redan hundratals inlägg och videor om det på nätet. Jag vill snarare prata om tillbehören som ingen berättade att du skulle behöva när du skaffade en luftfritös.
Oljespruta
Det mest nödvändiga tillbehöret när vi köper en luftfritös är kanske oljesprutan. Det finns alla möjliga typer, vissa mer rekommenderade än andra, vissa lättare att rengöra, andra som smutsar mindre vid användning… men det som är säkert är att vi i luftfritöser nästan alltid behöver spraya våra rätter med olja, så de är verkligen ett måste.
Jag skulle kunna rekommendera flera, men jag väljer denna, generisk och med ”avtryckare”, som jag tycker är renare än andra jag har använt och dessutom ganska billig. Den kostar bara 11,90 euro på Amazon.
SURDOCA kökspensel
En annan klassiker är kökspenseln som vi kan se i de flesta receptvideor och tester av luftfritöser. Den är vanligtvis tillverkad av silikon som är lämplig för matlagning, eller i två delar, med handtag i trä eller plast och själva penseln i silikon, och är ett mycket prisvärt tillbehör.
Användningen är tydlig: den är bra att doppa i olja och ”måla” med på den maträtt vi ska tillaga, eller att spruta olja med och stryka ut så att allt täcks ordentligt. Priset är oftast lågt, och denna modell finns i många färger för endast 6,99 euro.
Galler för ”andra nivån”
Ett annat av de mest rekommenderade köpen är ett galler som vi kan använda för att laga mat på två nivåer. Med dem kan vi till exempel lägga potatis att steka i botten av korgen och en eller två biffar ovanpå. Det finns även galler med spett för dem som gillar att tillaga kött eller grönsaker på det sättet.
Det är inte heller ett dyrt tillbehör, men man måste ta hänsyn till gallrets storlek och höjd så att det passar vår fritös. Detta galler för luftfritöser på upp till 6,4 liter kan vara ett bra köp för endast 13,99 euro.
Silikonunderlägg
Ett annat tillbehör som särskilt de som inte har eller använder diskmaskin för att rengöra fritöskorgen kommer att uppskatta är silikonunderlägget. De ger ingen annan fördel än att man inte behöver skrubba så mycket när man rengör den, men de överför förstås rengöringsarbetet till själva silikonunderlägget.
De är inte heller ett särskilt dyrt tillbehör. Till exempel kostar detta paket med två enheter för fritöser på 5,5 liter, som Cosori, bara 8,99 euro.
Pappersunderlägg
Ett annat alternativ för att hålla fritöskorgen renare är att använda pappersunderlägg. Jag är inte särskilt förtjust i dem, eftersom de inte tillåter luftcirkulation genom sidogallerna och botten som de borde.
Hur som helst finns det användare som tycker att de är bekvämare att använda och de kostar inte så mycket. Till exempel kan denna förpackning med 100 eller 200 enheter köpas i olika storlekar till ett pris på mellan 5 och 15 euro, ungefär.
Silikonformar
En mellanversion mellan de två tidigare lösningarna är silikonformar, som har fördelen att de har handtag så att de enkelt kan tas ut ur fritöskorgen och är återanvändbara, till skillnad från pappersformarna. Ett paket med två enheter kostar 17,91 euro.
Dessa formar tillåter inte heller luftcirkulation som de ska, och de tjänar framför allt till att spara tid vid rengöring av korgen, men bidrar inte särskilt mycket till våra rätter i allmänhet, även om de kan användas till exempel för att steka kyckling i sin egen juice, utan att denna rinner ner under gallret.
Tillbehörspaket för 5,5 liters fritös
Även om detta paket med olika tillbehör från Cosori är ett av många, är det garanterat av märket självt, så vi kan vara säkra på att storleken passar vår fritös. Amazon har dock många liknande paket, med mer eller mindre komponenter till liknande priser, runt 30 euro, och det är bara att välja det som bäst passar våra behov och vår fritös.
Detta paket innehåller till exempel galler för matlagning på två nivåer eller med spett, en platt bas för pizzor, en form för ägg eller muffins, en silikonbas och en annan form för kakor och bakverk, allt för 34,99 euro.
Pack med 2 rostfria tänger
De är inte exklusiva för luftfritöser, men detta paket med två rostfria tänger för 13,99 euro är ett måste om vi vill laga mat på ett bekvämare sätt. De finns i två olika storlekar (23 och 30,5 centimeter) och är perfekta för att vända maten utan att bränna oss.
12-delars köksredskapsset
Precis som i föregående fall, utan att vara exklusivt för luftfritöser, är detta 12-delars set som bara kostar 21,99 euro perfekt om vi just har köpt en ny fritös. För drygt 10 euro får vi 12 värmetåliga, nonstick-redskap i alla möjliga former (skedar, spatlar, penslar…), som vi kan använda på tusen olika sätt när vi lagar mat.
