Att dricka kaffe och te kan minska risken för cancer i huvud och hals. Detta framgår av resultaten av en metaanalys av ett dussintal studier, som presenterats i tidskriften CANCER.
Kaffe och te och cancer: överraskande resultat av internationell studie
Cancer i huvud och hals är den sjunde vanligaste cancerformen i världen, och incidensen ökar i länder med låga och medelhöga inkomster. Många studier har undersökt om kaffe- eller tedrickande har något samband med cancer i huvud och hals, men resultaten har varit inkonsekventa.
För att få ytterligare information analyserade forskarna data från 14 studier som genomförts av olika författare knutna till International Head and Neck Cancer Epidemiology Consortium, ett samarbete mellan forskningsgrupper från hela världen.
Deltagarna i studien fyllde i frågeformulär om sitt tidigare intag av koffeinhaltig kaffe, koffeinfri kaffe och te, räknat i koppar. Det visade sig att intag av kaffe och te var förknippat med en lägre risk för cancer i huvud och hals, inklusive cancer i mun och svalg.
När forskarna sammanställde informationen om 9548 patienter med cancer i huvud och hals och en kontrollgrupp på 15783 personer utan cancer, upptäckte de att jämfört med personer som inte drack kaffe hade personer som drack mer än 4 koppar koffeinhaltig kaffe om dagen 17 procent lägre risk att drabbas av cancer i huvud och hals totalt, 30 procent lägre risk att drabbas av cancer i munhålan och 22 procent lägre risk att drabbas av cancer i halsen. lägre risk för cancer i huvud och hals totalt sett, 30 procent lägre risk för cancer i munhålan och 22 procent lägre risk för cancer i svalget. Att dricka 3–4 koppar koffeinhaltig kaffe var förknippat med en 41 procent lägre risk för cancer i nedre delen av svalget.
Att dricka koffeinfri kaffe var förknippat med en 25 procent lägre risk för muncancer. Att dricka te var förknippat med en 29 procent lägre risk för cancer i den nedre delen av halsen. Dessutom var intaget av en kopp eller mindre te per dag förknippat med en 9 procent lägre risk för cancer i huvud och hals totalt och en 27 procent lägre risk för cancer i nedre delen av halsen, men intaget av mer än en kopp var förknippat med en 38 procent högre sannolikhet för cancer i struphuvudet.
– Även om det tidigare har gjorts studier om konsumtion av kaffe och te och minskad risk för cancer, har den nya studien betonat deras olika effekter i olika underkategorier av cancer i huvud och hals, inklusive – iakttagelsen att även koffeinfritt kaffe hade en viss positiv effekt , säger seniorförfattaren till publikationen, dr Yuan-Chin Amy Lee från Huntsman Cancer Institute och University of Utah School of Medicine (USA).
– Vanor relaterade till kaffe och te är ganska komplexa, och dessa resultat bekräftar behovet av mer data och ytterligare forskning om den inverkan som kaffe och te kan ha på minskad risk för cancer , tillägger han.
