Enligt forskare har konsumtion av ett visst antal koppar kaffe och te varje dag en direkt inverkan på risken för dödsfall. Denna välgörande effekt skulle vara kopplad till deras höga halt av antioxidanter.
Vissa föredrar te, andra kaffe. Men att konsumera dessa två drycker regelbundet varje dag kan ha en verklig inverkan på livslängden, enligt en studie publicerad i British Journal of Nutrition. Studien har också fastställt hur många koppar man måste dricka för att dra nytta av dessa fördelar.
En välgörande kombination
I studien analyserade forskarna data från nästan 180 000 personer i Storbritannien. Var och en fyllde i ett frågeformulär om sina matvanor och sin livsstil under 13 år, särskilt hur mycket kaffe, te och vatten de drack varje dag.
De upptäckte att de som drack sju till åtta drycker om dagen, vatten, te och kaffe, hade en lägre risk att dö av alla orsaker under studieperioden. De fann också att för två koppar kaffe skulle man behöva dricka tre koppar te, vilket minskar risken för dödsfall med 45 %.
Drycker rika på antioxidanter
Att dricka tillräckligt med vatten är viktigt för att vara frisk, och många studier har redan undersökt fördelarna med te och kaffe. Dessa drycker är rika på antioxidanter, särskilt polyfenoler.
”Kaffe, te och vatten är inte bara källor till hydrerande vätskor, utan te och kaffe innehåller dessutom en stor mängd antioxidanter, antiinflammatoriska ämnen och anti-aging-ämnen”, säger dietisten Lisa Moskovitz till tidningen SELF. De hjälper dessutom till att bekämpa oxidativ stress och inflammation, vilket ”främjar livslängden genom att skydda kroppen mot vissa degenerativa sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, diabetes och cancer”, säger hon.
De är också ett bättre val än det oändliga utbudet av läsk och andra sockerhaltiga drycker.
Försiktighetsåtgärder
Dessa resultat måste dock betraktas med viss försiktighet. Studien har sina begränsningar: forskarna intresserade sig inte för vad individerna tillsatte i sitt kaffe eller te.
Denna kombination av drycker innebär också en hög koffeinmängd. Vid intag i höga doser kan det orsaka biverkningar. ”Det blockerar adenosin, den kemiska substans som signalerar till hjärnan att vila, vilket ökar kortisol och håller nervsystemet i ett vaket tillstånd längre än de flesta tror”, förklarar dietisten Scott Keatley. Detta kan störa sömnen eller skapa beroende.
Det är också viktigt att komma ihåg att alla inte kan dricka en sådan blandning beroende på sina hälsoproblem. Kaffe är till exempel kontraindicerat för personer som lider av hjärtproblem, högt blodtryck eller magproblem.
